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Il gusto delle spezie nel Medioevo

Il gusto delle spezie nel Medioevo

Freedman Paul 
edizioni Il Mulino collana Storica paperbacks, 2013

Il Medioevo coltivò una intensa passione per le spezie, che si prestavano ad essere usate nei più vari ambiti, dalla gastronomia alla medicina ai cerimoniali religiosi. Una infatuazione che fu davvero un motore di prima importanza per lo sviluppo degli scambi commerciali, le conquiste, la crescita economica. Perché...

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Il Gusto delle spezie nel Medioevo

Il Gusto delle spezie nel Medioevo

Freedman Paul 
edizioni Il Mulino collana Biblioteca storica, 2009

Il Medioevo coltivò una intensa passione per le spezie, che si prestavano ad essere usate nei più vari ambiti, dalla gastronomia alla medicina ai cerimoniali religiosi. Una infatuazione che fu davvero un motore di prima importanza per lo sviluppo degli scambi commerciali, le conquiste, la crescita economica. Perché...

disp. incerta
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