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Mattioli 1885 Libri

Libri editi da Mattioli 1885 con argomento Alimentazione Storia Studi culturali (Cultural studies)

-15%

Alimentazione e stile di vita

Alimentazione e stile di vita

Lippi Donatella  Rotella Carlo M. 
edizioni Mattioli 1885 collana Explora, 2009

Obiettivo dell'opera è quello di rivisitare il concetto di dieta alla luce del ruolo culturale e simbolico dell'alimentazione. La storia del genere umano è, per molti aspetti, la storia dei cibi, dell'alimentazione, del modo di intendere la cucina nel corso dei secoli. Attraverso questa chiave di lettura la comprensione...

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-15%

L'insalata era nell'oro. Cibo per il corpo, cibo per l'anima

L'insalata era nell'oro. Cibo per il corpo, cibo per l'anima

Chiesa Silvana  Bosi Matteo 
edizioni Mattioli 1885 collana CaffExpò, 2015

Negli ultimi anni, l'orto è tornato alla ribalta come importante protagonista del paesaggio italiano. Questo libro vuole essere un'occasione per capire dove affondano le radici dell'orticoltura italiana e come la cultura abbia influenzato il comparto orticolo e i suoi protagonisti. Può un ritorno al passato contribuire...

normalmente disponibile 3/5 gg
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€ 9,90