ricerca
avanzata

Mondadori Libri

Libri editi da Mondadori con argomento Vino Studi culturali (Cultural studies)

Roma Caput Vini. La sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino

Roma Caput Vini. La sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino

Negri Giovanni  Petrini Elisabetta 
edizioni Mondadori collana Ingrandimenti, 2011

Grazie alle analisi del DNA la ricerca è entrata in una nuova era. Vale per ogni specie vivente, vale per i vini e per i vitigni: dalle origini ai nostri giorni, è finalmente possibile conoscerne la storia più profonda. Un gruppo di autorevoli esperti ha recentemente scoperto che ben 78 vitigni coltivati oggi in Europa...

disp. incerta
€ 18,00