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Mucca pazza. Origini, rischi, scenari

Mucca pazza. Origini, rischi, scenari

De Bac Margherita 
edizioni Avverbi collana Scientificamente, 2001

In pochi mesi il caso "mucca pazza" si è abbattutto sul nostro paese con una furia devastante. Interi settori produttivi sono andati in crisi, le abitudini alimentari nazionali sono state sconvolte. Quello che era stato presentato come un Paese a rischio zero si è trovato repentinamente a fare i conti con una "sindrome"...

€ 13,43