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Le Lettere Libri

Libri editi da Le Lettere pubblicati nella collana I Grandi Libri Illustrati con argomento Toscana

Prossime uscite LIBRI Argomento TOSCANA in Libreria su Unilibro.it: 

9788817040808 La mia Toscana. Ediz. illustrata

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Cucina povera. Le ricette semplici della cucina toscana

Cucina povera. Le ricette semplici della cucina toscana

Ghinassi Luciano 
edizioni Le Lettere collana I grandi libri illustrati, 2013

Il termine "cucina povera" nasce in riferimento alla cucina che un tempo era del popolo, dei contadini, delle classi meno abbienti: è l'arte culinaria che si mescola a quella di sapersi arrangiare con poco. Piccoli stratagemmi, trovate geniali e abbinamenti impensati hanno dato vita a una "cucina povera", semplice...

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Cucina toscana. Le ricette di Luciano Ghinassi

Cucina toscana. Le ricette di Luciano Ghinassi


edizioni Le Lettere collana I grandi libri illustrati, 2012

Una cucina genuina che punta al sapore più autentico della materia prima - i prodotti della terra - esaltato da cotture immediate: alla brace, alla griglia, in frittura, senza tanti "pasticci" o misture. Proprio come la ormai famosa bistecca alla fiorentina, che tutto punta sulla qualità della carne, che senza eccezione...

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