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Tecniche Nuove Libri

Libri editi da Tecniche Nuove pubblicati nella collana Le Guide Di Natura Salute con argomento Olio D Oliva

-15%

Star bene con l'olio d'oliva

Star bene con l'olio d'oliva

Caricato Luigi 
edizioni Tecniche Nuove collana Le guide di Natura & Salute, 2003

Luigi Caricato, esperto di olio extravergine di oliva, ci guida in un interessante viaggio alla ricerca delle virtù dell'olio più buono che ci sia. Per imparare a distinguerne l'origine e la qualità, per conoscere a fondo il suo valore nutrizionale e salutistico, per saper leggere le etichette e acquistare quello giusto...

normalmente disponibile 3/5 gg
€ 6,72
€ 7,90

-15%

Olio: crudo e cotto

Olio: crudo e cotto

Capano Giuseppe  Caricato Luigi 
edizioni Tecniche Nuove collana Le guide di Natura & Salute, 2012

Siamo grandi consumatori di olio, ma non sempre lo conosciamo bene. Così finiamo per usarne quantità esagerate, quando ne basta poco per avere un buon effetto condente; o ci convinciamo a torto che l'extravergine vada usato solo a crudo nell'insalata, mentre per cucinare usiamo oli di scarso pregio. Questo libro è...

normalmente disponibile 3/5 gg
€ 8,42
€ 9,90
Guida agli oli d'oliva extravergine bio 2004

Guida agli oli d'oliva extravergine bio 2004

Caricato Luigi 
edizioni Tecniche Nuove collana Le guide di Natura & Salute, 2004

L'olio extravergine di oliva è il più pregiato e salubre tra i grassi alimentari, ma è importante anche saper riconoscere e individuare le produzioni di pregio che alla bontà uniscano l'assenza di residui chimici di sintesi. In questa guida l'autore, traccia un quadro d'insieme delle regioni olivicole italiane, con...

non acquistabile
€ 7,90