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Libri editi da Iniziativeitalia
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Animelle. Viaggio di un oste Dandini Arcangelo - Iniziativeitalia, 2014
Questo libro è il racconto della strada percorsa da Arcangelo, un'esplorazione dei dei luoghi che ha attraversato, visto e sentito. Non è una guida, non un libro di sole ricette, ma un viaggio, quasi un reportage nell' anima e nei suoi sogni.
Sapor Romae. Cosa come dove. Ediz. italiana e inglese Bonavolontà Lucio Bonavolontà M. (Cur.) Marconi M. (Cur.) - Iniziativeitalia, 2015
"Sapor Romae. Cosa come dove" Perché? Per condividere il piacere della conoscenza. Quanta storia, quanta cultura, quanto sapere si intreccia nella trama e nell'ordito di un piatto della tradizione, o quale fonte di ispirazione potrà scaturire nel ripercorrere antichi tracciati. Infine, perché la cucina è testimone del sapere.