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Il giardiniere goloso. Le erbe e gli ortaggi che val la pena di coltivare in casa o nell'orto. Consigli e ricette

di Cristina Bay Gottardo Bonacini edito da Ponte alle Grazie, 2019

  • Prezzo di Copertina: € 19,00
  • € 16,15
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Il giardiniere goloso. Le erbe e gli ortaggi che val la pena di coltivare in casa o nell'orto. Consigli e ricette: Dall'orto alla tavola senza passare dal supermercato: ecco un sogno che si realizza. Poter coltivare quello che mangiamo, vederlo crescere e svilupparsi, maturare, e quando è pronto, non un minuto prima non un minuto dopo, coglierlo e mangiarlo o cucinarlo. I vantaggi sono moltissimi, primo fra tutti la garanzia di freschezza di quello che consumiamo. Ma al primo posto è probabile che dovremmo mettere il piacere del giardinaggio, seguito dal piacere del gusto perché le verdure e la frutta raccolte al punto giusto di maturazione sono più saporite di quelle che vengono separate ancora acerbe dalla pianta. Quindi, rimbocchiamoci le maniche, afferriamo la zappa e seminiamo. Questo libro ci insegna come fare a coltivare in vaso o in terra (a seconda delle nostre possibilità) verdura e frutta e a conservare e a cucinare il nostro raccolto. Un manuale preziosissimo per il giardiniere e per il cuoco.
From the garden to the table without going through the supermarket: here is a dream come true. To cultivate what we eat, to see it grow and develop, to mature, and when it is ready, not a minute before not a minute later, to catch it and eat it or cook it. The advantages are many, first of all the guarantee of freshness of what we consume. But in the first place it is likely that we should put the pleasure of gardening, followed by the pleasure of taste because the vegetables and fruit harvested at the right point of maturation are tastier than those that are separated still immature from the plant. So, let's tuck in the sleeves, grab the hoe and sow. This book teaches us how to cultivate in pots or on the ground (according to our possibilities) vegetables and fruits and to conserve and to cook our harvest. A very valuable handbook for the gardener and the cook.

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Il giardiniere goloso. Le erbe e gli ortaggi che val la pena di coltivare in casa o nell'orto. Consigli e ricette
libro di Bay Cristina  Bonacini Gottardo 
edizioni Ponte alle Grazie collana Il lettore goloso;
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,80
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