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Cibo di guerra. Quinto rapporto sui conflitti dimenticati

di Beccegato P. (cur.) Nanni W. (cur.) edito da Il Mulino, 2015

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Cibo di guerra. Quinto rapporto sui conflitti dimenticati: Nell'anno di Expo 2015, la quinta edizione del rapporto di Caritas Italiana, "Famiglia Cristiana" e "Il Regno" sui conflitti dimenticati nel mondo si focalizza sul legame tra guerra e problema alimentare. Gli interrogativi di fondo sono due: in che misura la guerra può essere determinata da fattori legati alla produzione, distribuzione e consumo del bene alimentare? Che tipo di conseguenze sono prodotte dai conflitti in riferimento alla malnutrizione e alla cattiva distribuzione delle risorse alimentari? Il testo è diviso in tre parti. La prima parte fornisce al lettore le principali coordinate culturali e scientifiche sui fenomeni di guerra e sul rapporto tra guerra e cibo. La seconda parte riporta i risultati di due indagini sul campo: una ricerca relativa alla presenza delle persone in fuga dalla guerra nel circuito di accoglienza Caritas e un'altra indagine sulla diffusione dei video di guerra e terrore sulla Rete. La terza e ultima parte presenta alcune proposte e linee di intervento sul tema del conflitto e del problema alimentare, rivolte ai principali attori, pubblici e privati. Alla stesura del rapporto hanno contribuito studiosi ed esperti del mondo accademico, del volontariato, della Chiesa e del privato sociale internazionale.
In the year of Expo 2015, the fifth annual report of the Italian Caritas, "Christian family" and "the Kingdom" on forgotten conflicts in the world focuses on the link between war and food problem. The basic questions are two: the extent to which war can be determined by factors related to the production, distribution and consumption of food good? What kind of consequences are produced by conflict in relation to malnutrition and poor distribution of food resources? The text is divided into three parts. The first part provides the reader with the main cultural and scientific coordinates on the phenomena of war and the relationship between war and food. The second part shows the results of two field studies: a research on the presence of people fleeing the war in the reception circuit Caritas and another survey on the prevalence of war and terror on the network. The third and last part presents some proposals and lines of action on the subject of the conflict and of the food problem, pointing to the main players, both public and private. The drafting of the report helped scholars and experts from academia, volunteering, international church and private social services.

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