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Un paese ben coltivato. Viaggio nell'Italia che torna alla terra e, forse, a se stessa

di Giorgio Boatti edito da Laterza, 2016

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Un paese ben coltivato. Viaggio nell'Italia che torna alla terra e, forse, a se stessa: Un lungo viaggio, al passo con le stagioni: dal fondo della Calabria al triangolo del riso tra Po, Ticino e Sesia, dal distretto della fragola di Policoro alle serre di Albenga. E poi i frutti di bosco che dalle Alpi scendono alle metropoli, la sfida di un profeta con l'aratro nel cuore dell'Appennino, l'avventura del radicchio di Chioggia, il mais ottofile di Roccacontrada e le ciliegie pugliesi, rossi gioielli nel bouquet di un'agricoltura che in vent'anni ha cambiato volto. Dulcis in fundo l'uva da tavola che dialoga con gli internauti e un'irresistibile pomodorina partita da Melfi per conquistare Londra. Con lo sguardo spiazzante di chi, digiuno di ogni sapere specialistico, è curioso di tutto, Giorgio Boatti racconta storie di persone che hanno scelto di ridare vita a cascine e masserie, di mettersi insieme per creare aziende radicate nella tradizione ma capaci di sfide innovative. Un affresco controcorrente in un paese dove, per abitudine, bisogna dire che tutto va male. Un percorso interiore in cui il disegno del paesaggio e della vita si confondono. Rivelano un'Italia con i piedi ben piantati per terra dove è all'opera un futuro che riguarda ognuno di noi.
A long journey, in step with the seasons: from the bottom of Calabria at Rice triangle between Po, Ticino and Sesia, strawberry district of Policoro at serre di Albenga. And then the berries that come down from the Alps to the metropolis, the challenge of a Prophet with the plow in the heart of the Apennines, the adventure of the radicchio di Chioggia, the eight-row corn of Apulian cherries, red Central and jewelry in the bouquet of an agriculture that in twenty years has changed its face. The icing on the cake table grapes that communicates with Internet users and an irresistible tomato game Melfi to conquer London. With unsettling gaze of those who, ignorant of all knowledge, is curious about everything, Giorgio Boatti tells stories of people who have chosen to restore life to farmhouses and farms, to get together to create companies rooted in tradition but are capable of innovative challenges. A fresco against the tide in a country where, out of habit, I must say that everything goes wrong. An inner journey where the landscape design and life are blurred. Reveal an Italy with your feet firmly on the ground where he is at work, a future that affect everyone.

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