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Prevenire il cancro a tavola

di Bruno Brigo Giuseppe Capano edito da Tecniche Nuove, 2013

  • Prezzo di Copertina: € 9,90
  • € 8,42
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Prevenire il cancro a tavola: Uno stile di vita che riduca il rischio di tumore si può riassumere in dieci punti: meno calorie; consumo regolare di verdura e frutta, ricche di fibre e di micronutrienti antiossidanti protettivi; preferenza per i cibi a basso indice glicemico; riduzione dei grassi di origine animale; assunzione di grassi buoni ed in particolare degli omega 3; moderato consumo di bevande alcoliche; abolizione del fumo; pratica regolare di un'attività fisica moderata; mantenimento del proprio peso forma; controllo medico periodico ed esecuzione delle indagini previste dai programmi di prevenzione e diagnosi precoce. Si tratta di un comportamento che oggi molti mettono in pratica e che sta cominciando a registrare buoni frutti. In questo libro il medico spiega i principi cui ispirarsi e perché, mentre lo chef li trasforma in ricette buone e sane adatte a tutta la famiglia.
A lifestyle that reduces the risk of cancer can be summarised in 10 points: fewer calories; regular consumption of vegetables and fruits are rich in fiber and micronutrients protective antioxidants; preference for low-Glycemic Foods; reduction of animal fats; intake of good fats and omega 3 in particular; moderate consumption of alcoholic beverages; abolition of smoking; regular practice of moderate physical activity; maintenance of their ideal weight; regular medical supervision and conduct of investigations programmes of prevention and early detection. This is a behavior that today many put into practice and that is beginning to record good results. In this book the doctor explains the principles which inspire and because, while the chef transforms them into good and healthy recipes for the entire family.

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