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La buona cucina dimagrante

di Patrizia Cuviello Daniela Guaiti edito da De Vecchi, 2004

Informazioni bibliografiche del Libro

 

La buona cucina dimagrante: Mantenere salute e bellezza, valorizzare la creatività in cucina senza appesantire la linea, adattare un'alimentazione corretta alle più recenti tendenze del gusto... Si può fare con le necessarie informazioni e i giusti consigli. Molto più di un semplice ricettario, questo libro spiega e applica i concetti base della scienza dell'alimentazione: esempi di diete e programmi per tutte le esigenze, informazioni su calorie e principi nutritivi, dosi, metodi di preparazione e cottura.
Maintaining health and beauty, enhancing creativity in the kitchen without overloading the line, fit proper nutrition to the most recent trends of taste ... You can do it with the necessary information and the right advice. More than just a cookbook, this book explains and applies the basic concepts of nutrition science: examples of diets and programs for all audiences, information about calories and nutrients, doses preparation and cooking methods.

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