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I cibi crudi. Ediz. illustrata

di Dalla Via Gudrun edito da Red Edizioni, 2009

Informazioni bibliografiche del Libro

 

I cibi crudi. Ediz. illustrata: Ricchi di vitamine, sali minerali, enzimi e oligoelementi che in varia misura si perdono con la cottura, gli alimenti crudi sono una riserva di vitalità non sufficientemente sfruttata. Sono inoltre più digeribili e naturalmente più semplici da preparare. Questo libro è una vera miniera di ricette e consigli, per una 'cucina senza fornelli' varia, ricca, appetitosa e sana. Imparando a inserire sempre più 'crudo' nell'alimentazione quotidiana, tutto il corpo ne trarrà in breve tempo vantaggi reali duraturi: dai capelli alla pelle, dai denti alle ossa, dalla circolazione alla 'linea'.
Rich in vitamins, minerals, enzymes and trace elements which to varying degrees are lost through cooking, raw foods are a reservoir of vitality not sufficiently exploited. They are also more digestible and of course easier to prepare. This book is a treasure trove of recipes and tips for cooking without burners ' varied, rich, yummy and healthy. Learning to insert more and more ' raw ' in the daily diet, the whole body will before long lasting benefits: skin, hair from the teeth to the bone, from the circulation to the ' line '.

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