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Alimentazione, nutrizione e salute

di Debellis L. (cur.) Poli A. (cur.) edito da Edises, 2019

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Alimentazione, nutrizione e salute: Testo completo che spazia dai principi fisiologici e biochimici della nutrizione alle caratteristiche degli alimenti, alla valutazione dello stato nutrizionale e alla definizione delle dieta nei diversi stati fisiologici e nelle diverse condizioni patologiche.

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