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Estate. Le stagioni in cucina

Un libro edito da Slow Food, 2019

  • Prezzo di Copertina: € 24,50
  • € 18,38
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Estate. Le stagioni in cucina: L'estate è la stagione che tutti aspettiamo, è un tempo che dobbiamo riprenderci per assaporare il piacere di mangiare all'aperto con gli amici, per organizzare picnic con la famiglia, per preparare una grigliata in giardino. E poi è anche tempo di vacanza: come renderlo rigenerante, sostenibile e utile per ricaricarci in vista dell'anno che ci aspetta? Tante idee per la pausa pranzo al mare o in montagna, per conservare al meglio i prodotti dell'orto tutto l'anno, per preparare succhi, estratti o gelati per piccoli e grandi nel periodo più caldo dell'anno. I consigli e le ricette giuste per viverla al meglio secondo Slow Food che si propone, con questo libro, di farvi riscoprire i piccoli piaceri di un tempo spesso troppo frenetico alla ricerca di esperienze all-inclusive, dimenticando l'importanza di quanto sia invece gratificante scoprire una vacanza a misura d'uomo, con il sapore della villeggiatura di un tempo.
Summer is the season we all wait for, it is a time that we have to recover to enjoy the pleasure of eating outdoors with friends, to organize a picnic with the family, to prepare a barbecue in the garden. And then it is also holiday time: How to make it reinvigorating, sustainable and useful to recharge us in view of the year that awaits us? Many ideas for the lunch break at sea or in the mountains, to preserve the best products of the garden all year round, to prepare juices, extracts or ice creams for small and large in the hottest period of the year. The right advice and recipes to live it to the fullest according to Slow Food, with this book, to let you rediscover the little pleasures of a time often too hectic in search of all-inclusive experiences, forgetting the importance of what is instead Rewarding to discover a holiday on a human scale, with the taste of the holiday of the past.

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