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Slow wine 2020. Storie di vita, vigne, vini in Italia

di Gariglio G. (cur.) Giavedoni F. (cur.) edito da Slow Food, 2019

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Slow wine 2020. Storie di vita, vigne, vini in Italia: Slow Wine compie dieci anni e rafforza il suo progetto di essere un punto di riferimento per la critica enologica nazionale e internazionale grazie all’idea, semplice ma rivoluzionaria, di visitare tutti gli anni le aziende recensite, unica pubblicazione a farlo a livello mondiale. Grazie a questa enorme esperienza accumulata, gli oltre 300 collaboratori sono in grado di raccontare con puntualità, autorevolezza e grande indipendenza il vino italiano in tutte le sue sfaccettature. L’obiettivo è quello di narrare la storia delle cantine, di descriverne le vigne e i sistemi di coltivazione adottati per concludere con il giudizio dei vini. Per questo motivo Slow Wine è la guida italiana più completa e ricca di informazioni, adattissima sia a lettori che vogliono iniziare un percorso di conoscenza, facendosi condurre dai riconoscimenti che la redazione attribuisce alle etichette e alle aziende, sia per gli appassionati più esperti, che ricercano nel dettaglio il motivo per comprare una bottiglia piuttosto che un’altra. Una guida all’acquisto e una compagna di viaggio attraverso le strade del vino racchiuse in un solo volume
Slow Wine is ten years old and strengthens its project to be a reference point for national and international oenological criticism thanks to the simple but revolutionary idea to visit all the years the companies reviewed, the only publication to Worldwide. Thanks to this enormous experience accumulated, the more than 300 collaborators are able to tell with punctuality, authoritativeness and great independence the Italian wine in all its facets. The aim is to narrate the history of the cellars, to describe the vineyards and the cultivation systems adopted to conclude with the judgement of the wines. For this reason, Slow Wine is the most complete and information-rich Italian guide, suitable both for readers who want to start a path of knowledge, being led by the recognitions that the editorial staff attaches to labels and companies, both for More experienced enthusiasts, who seek in detail the reason to buy a bottle rather than another. A guide to purchase and a travel companion through the streets of wine enclosed in a single volume.

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