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La strana storia dell'obesità

di Gilman Sander L. edito da Il Mulino, 2011

  • Prezzo di Copertina: € 16,00
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Informazioni bibliografiche del Libro

  • Titolo del Libro: La strana storia dell'obesità
  • AutoreGilman Sander L.
  • Editore: Il Mulino
  • Collana: Intersezioni , Nr. 380
  • Data di Pubblicazione: 22 Settembre '11
  • Genere: SCIENZE SOCIALI
  • ArgomentoObesità
  • Pagine: 190
  • Traduttore: Pece L.
  • ISBN-10: 8815233105
  • ISBN-13:  9788815233103

 

La strana storia dell'obesità: Un miliardo di persone è in sovrappeso, un italiano su dieci risulta obeso, si sente parlare sempre più spesso di "globesità" e di crescita epidemica della malattia. Ma non è cosa di oggi: tutto comincia a metà Ottocento, quando i medici prendono a considerare gli individui grassi come propri pazienti, e a cercare nuovi rimedi - dalle tradizionali diete alle tecniche chirurgiche d'avanguardia - per vincere la guerra all'obesità. Di questa vicenda Gilman ricostruisce qui la storia, sfatando i miti e i luoghi comuni che distorcono l'informazione sul problema, e mostrando come l'attuale allarme sui pericoli connessi con l'eccesso di peso sia in realtà frutto di meccanismi analoghi a quelli che hanno prodotto, negli ultimi anni, le psicosi collettive per la diffusione della Sars e dell'influenza aviaria o suina.
One billion people are overweight, one Italian out of ten is obese, one hears increasingly "globesity" epidemic disease and growth. But that's not what now: it all starts in the mid-1800s, when doctors take to consider individuals as their patients, and to seek new remedies-from traditional diets to cutting-edge surgical techniques-to win the war against obesity. Of this affair, discrediting the myths story here reconstructs Gilman and clich??s that distort information about the problem, and showing how the current alarm about dangers associated with excess weight is actually the result of mechanisms similar to those that produced, in recent years, the collective psychosis for the spread of Sars and avian flu or swine flu.

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