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Vini speciali. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

di Alessandro Guzzi edito da Edizioni & Comunicazione, 2008

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Vini speciali. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino: La vasta scelta dì vini che il nostro paese produce stimola la curiosità e spinge verso esperienze come l'"aromatizzazione", la fortificazione e la creazione di vini medicinali. Si tratta di un'attività piacevole e poco costosa che non richede attrezzature speciali, ma soltanto la ricerca di materie prime di sicura provenienza per riscoprire sapori rari e il piacere dei gesti antichi.
The wide selection of wines that say our country produces stimulates curiosity and pushes experiences such as "aromatization", the fortification and the creation of medicinal wines. It is a pleasurable activity and requires special equipment, not cheap but only the search for raw materials of provenance to rediscover ancient gestures can enjoy rare flavors.

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