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Alimentazione senza glutine e latticini

di Marion Kaplan edito da Il Punto d'Incontro, 2009

  • Prezzo di Copertina: € 12,90
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Alimentazione senza glutine e latticini: Perché alcune persone possono mangiare moltissimo senza ingrassare, mentre altri al minimo strappo mettono su peso? Perché alcuni digeriscono anche i sassi, mentre altri non tollerano niente? E se la stanchezza, i gonfiori, l'insonnia, le allergie, la sinusite, le vampate di calore, il sovrappeso, l'emicrania o i problemi cutanei derivassero da un'intolleranza alimentare? In Occidente, infatti, l'ottanta per cento degli individui risulta intollerante ai latticini e sempre più persone sono intolleranti al glutine. "Alimentazione senza glutine e latticini" aiuta a capire quali alimenti possono nuocere alla salute e al benessere, spiegando come riconoscere i cibi da evitare e soprattutto come cambiare la propria alimentazione.
Why some people can eat a lot without getting fat, while others tear to a minimum put on weight? Why do some digesting the stones while others do not tolerate anything? And if fatigue, bloating, insomnia, allergies, sinusitis, hot flashes, overweight, headache or skin problems derived from food intolerance? In the West, in fact, eighty percent of individuals is lactose intolerant and increasingly people are intolerant to gluten. "Gluten-free diet and dairy" helps to understand which foods may be harmful to the health and well-being, explaining how to recognize the foods to avoid and especially how to change their diet.

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