ricerca
avanzata

L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti

Un libro edito da Slow Food, 2017

  • Prezzo di Copertina: € 29,00
  • € 24,65
  • Risparmi il 15% (€ 4,35)

Informazioni bibliografiche del Libro

 

L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti: Un viaggio nell'Italia del cibo, nel paese delle "cento cucine e delle mille ricette". La straordinaria varietà di culture gastronomiche regionali, specchio di una geografia e di una storia piuttosto complesse, viene raccontata attraverso i paesaggi, i luoghi di produzione, i volti e le voci di chi vive i territori e ne coglie l'anima più autentica: chef di ristoranti stellati, pasticcieri, piccoli artigiani del cibo. Per tracciare un ritratto gastronomico il più completo possibile dell'Italia si passano in rassegna, regione dopo regione, i prodotti tipici locali, dalle specialità di nicchia alle icone più rappresentative, che tanta fama hanno regalato al nostro paese. Protagoniste, infine, le ricette della tradizione, un vasto patrimonio di sapori e saperi che rischiano di essere dimenticati.
A trip to Italy, the land of "a hundred thousand kitchens and recipes." The extraordinary variety of regional food cultures, mirror of a geography and a fairly complex story, is told through the landscapes, places of production, the faces and voices of those who live in the territories and catches the most authentic soul: chef of Michelin-starred restaurants, pastry chefs, small food artisans. To draw a portrait of gastronomic Italy as complete as possible you browse, region after region, local products, from niche specialties at the most representative icon, which gave so much fame to our country. Protagonists, finally, traditional recipes, a wealth of flavours that are in danger of being forgotten.

Promozione Il libro "L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti" su Unilibro.it è nell'offerta di libri scontati Migliaia di LIBRI in Sconto -15%

 Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti"

Consigliati
Booster gold. Vol. 1 libro
Booster gold. Vol. 1
libro di 
edizioni Lion
€ 6,95
Superman. Variant. Vol. 46 libro
Superman. Variant. Vol. 46
libro di 
edizioni Lion
€ 3,75
Superman/Batman. Vol. 2 libro
Superman/Batman. Vol. 2
libro di 
edizioni Lion
€ 2,95
Giovani Titani. Cappuccio Rosso. Variant. Vol. 21 libro
Giovani Titani. Cappuccio Rosso. Variant. Vol. 21
libro di 
edizioni Lion
€ 3,95
Booster Gold. Vol. 3 libro
Booster Gold. Vol. 3
libro di 
edizioni Lion
€ 4,95
Potrebbero interessarti anche questi prodotti

-15%

Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia libro di Paolini D. (cur.)
Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia
libro di Paolini D. (cur.) 
edizioni Garzanti collana Le Garzantine;
consegna in 24 ore
€ 35,00
€ 29,75
Sapori e ricordi di casa mia. Ricette di Gubbio. Ediz. italiana e inglese libro di Marionni Emanuela
Sapori e ricordi di casa mia. Ricette di Gubbio. Ediz. italiana e inglese
libro di Marionni Emanuela 
edizioni Thyrus collana Studi e ricerche locali;
consegna in 24 ore
€ 15,00
Dolci di Sardegna libro
Dolci di Sardegna
libro di 
edizioni Edizioni Della Torre collana Viaggiando in Sardegna;
consegna in 24 ore
€ 9,00

-15%

Giappone. Il ricettario libro di Singleton Hachisu Nancy
Giappone. Il ricettario
libro di Singleton Hachisu Nancy 
edizioni L'Ippocampo
consegna in 24 ore
€ 39,90
€ 33,92

-15%

Made in Sicily. Le ricette della tradizione siciliana libro di Locatelli Giorgio Keating Sheila
Made in Sicily. Le ricette della tradizione siciliana
libro di Locatelli Giorgio  Keating Sheila 
edizioni Mondadori collana Varia saggistica;
consegna in 24 ore
€ 24,00
€ 20,40

-15%

Persiana. Ricette dal Medio Oriente & oltre libro di Ghayour Sabrina
Persiana. Ricette dal Medio Oriente & oltre
libro di Ghayour Sabrina 
edizioni Guido Tommasi Editore-Datanova collana Gli illustrati;
consegna in 24 ore
€ 29,90
€ 25,42

 Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti"