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Cosa c'è nel mio cibo? Leggi le etichette e sai cosa mangi

di Monica Marelli edito da Demetra, 2016

  • Prezzo di Copertina: € 8,90
  • € 7,57
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Cosa c'è nel mio cibo? Leggi le etichette e sai cosa mangi: Cosa contengono effettivamente le merendine che piacciono tanto ai nostri figli? Come riconoscere i coloranti o individuare gli zuccheri nascosti nei prodotti più insospettabili? Questo libro è una guida per imparare a leggere le etichette dei cibi che acquistiamo ogni giorno e mangiare in modo più consapevole e sicuro. Un vademecum con le istruzioni per interpretare valori nutrizionali, indicazioni di scadenza, effetti degli additivi e tanti consigli per riconoscere le indicazioni ingannevoli. Tutto quello che c'è da sapere per scegliere i prodotti di migliore qualità, attraverso l'analisi e il confronto di circa 40 etichette degli alimenti più comuni.
What actually contain the snacks you love so much to our children? How to recognize the hidden sugars in the products or locate dyes more unsuspected? This book is a guide to learn how to read the labels of the foods we buy every day and eat a more aware and secure. A handbook on how to interpret nutrition facts, indications of maturity, effects of additives and many recommendations to recognize misleading indications. Everything you need to know to choose the best quality products, through the analysis and the comparison of about 40 food labels.

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