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Sapori e ricordi di casa mia. Ricette di Gubbio. Ediz. italiana e inglese

di Emanuela Marionni edito da Thyrus, 2015

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Sapori e ricordi di casa mia. Ricette di Gubbio. Ediz. italiana e inglese: Aglio, olio d'oliva, basilico, formaggio parmigiano reggiano, salsicce, pomodori, tartufi, un pizzico di questo e un pizzico di quello sono tutti ingredienti caratteristici di un pasto tipicamente italiano a base di pasta o di saporiti minestroni, antipasti, contorni di insalata e vini abbinati: dipende dal cuoco che mette insieme il tutto. L'autrice, Emanuela Marionni, è figlia e nipote di genitori e nonni la cui passione è sempre stata quella di godere di una cucina autentica di spiccata qualità dall'inizio alla fine. L'odore e il sapore degli ingredienti si combinano per creare un'esperienza superba in una sequenza di aromi e profumi appetitosi e ben equilibrati che lasciano un gusto gradevole anche dopo il pasto. L'intenzione gioiosa di questo volume è perciò quella di mettere alla portata di tutti le vecchie ricette di famiglia. Vi divertirete a prepararle e vi stupirete dei risultati.
Garlic, olive oil, basil, parmesan cheese, sausage, tomato, truffles and a pinch of this and a pinch of that are all characteristic ingredients of a typical Italian pasta meal or tasty soups, starters, sides of salad and wine: depends on the Cook who puts it all together. The author, Emanuela Marionni, daughter and granddaughter of parents and grandparents whose passion has always been to enjoy authentic cuisine with a strong quality from start to finish. The smell and taste of the ingredients combine to create a superb experience into a sequence of tasty and well balanced flavors and fragrances that leave a pleasant taste even after the meal. The intention of this volume is so joyful to put within the reach of all the old family recipes. You'll have to prepare them and you'll be amazed at the results.

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