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Atteggiamento dei consumatori e politiche di qualità della carne in Italia e in Europa negli anni '90

di Miele M. (cur.) Parisi V. (cur.) edito da Franco Angeli, 2000

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Presentazione di un'indagine condotta in sei paesi europei sull'atteggiamento e sulla percezione dei consumatori nei riguardi della carne, che permette di confrontare le aree di intervento delle politiche nazionali.

Recensione Unilibro a cura di Redazione Unilibro

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Le Recensioni degli Utenti Unilibro
"Atteggiamento dei consumatori e politiche di qualità della carne in Italia e in Europa negli anni '90"
ATTEGGIAMENTO DEI CONSUMATORI E POLITICHE DI QUALITÀ DELLA CARNE IN ITALIA
Redazione Unilibro, 2005-01-01
5

Presentazione di un'indagine condotta in sei paesi europei sull'atteggiamento e sulla percezione dei consumatori nei riguardi della carne, che permette di confrontare le aree di intervento delle politiche nazionali.