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Idee per la pausa pranzo. Come e quando prepararla

di Minerdo B. (cur.) edito da Slow Food, 2016

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Idee per la pausa pranzo. Come e quando prepararla: Tante idee originali per rendere gradevole e appagante la pausa pranzo con ricette golose e facili da realizzare che nascono dalla tradizione italiana. La tipica "schiscetta" può essere occasione per una parentesi di gusto, con ingredienti di qualità e di stagione, diventando anche un momento di convivialità, grazie ai piatti da condividere con i colleghi. Ricette semplici da preparare la mattina stessa oppure più elaborate se si ha tempo di realizzarle la sera prima, con grande attenzione al recupero e al riutilizzo degli avanzi. E per un momento piacevole ottimi dolci, frutta e snack casalinghi.
Ideas to make pleasant and satisfying lunch with delicious and easy to make recipes that come from the Italian tradition. The typical "schiscetta" can be the occasion for a lapse of taste, quality and seasonal ingredients, also becoming a moment of conviviality, thanks to dishes to share with colleagues. Easy to prepare recipes that morning or more elaborate if you have time to carry them out the night before, with great attention to the restoration and reuse of leftovers. And for a pleasant time great cakes, fruits and snacks.

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