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Ricette anti-tumore

di Francesca Noli edito da Red Edizioni, 2015

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Ricette anti-tumore: Un volume che chiarisce il rapporto tra alimentazione, stile di vita e incidenza dei tumori. Poche ma chiare sono le regole a cui bisogna attenersi, si sostiene nel libro, per prevenire la malattia: mantenere un giusto peso, fare regolare attività fisica, limitare gli alimenti ricchi di zuccheri e di grassi, consumare cibi di origine vegetale, assumere poca carne rossa, alcool, sale. Il libro contiene un ampio ricettario, suddiviso per portate, con piatti gustosi e semplici da preparare, in linea con le indicazioni per una corretta alimentazione fornite dai più autorevoli enti di ricerca sul cancro americani e italiani: zuppa di cavoli, insalata di farro, spiedini vegetariani, filetti di sgombro con verdure, arance ripiene gratinate, frutti di bosco al limone. Ricette facili che contengono alimenti utili per prevenire...
A volume that clarifies the relationship between diet, lifestyle and cancer incidence. Few but clear rules that must be adhered to, it is argued in the book, to prevent the disease: maintain a healthy weight, regular physical activity, limit foods high in sugar and fat, consume foods of plant origin, take little red meat, alcohol and salt. The book contains a large Cookbook by courses, with tasty and simple to prepare, in line with the guidelines for proper nutrition provided from the most respected American and Italian cancer research institutions: cabbage soup, farro salad, veggie kebabs, grilled mackerel fillets stuffed with vegetables, oranges, berries with lemon. Easy recipes that contain helpful foods to prevent ...

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