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Amore curiosità istinto. La mia cucina felice

di Valeria Raciti edito da Baldini + Castoldi, 2019

  • Prezzo di Copertina: € 20,00
  • € 17,00
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Amore curiosità istinto. La mia cucina felice: Il libro di ricette della vincitrice dell'ottava edizione di MasterChef Italia | "Amore, Curiosità, Istinto sono le forze che mi guidano in cucina, si fondono fra loro e diventano un faro che segna la strada da seguire. Casualità vuole che l’acronimo di queste tre parole, ACI, sia il prefisso del territorio in cui sono nata e cresciuta e al quale mi sento profondamente legata. La mia Sicilia, un altro cardine. Avvolta dall’abbraccio dell’Etna e del mare, la mia generosa terra diventa una tela bianca, una base su cui dipingere la mia identità culinaria sempre in divenire. Al ritmo lento delle stagioni, procedo a piccoli passi, osservo, cerco, scopro, provo, mi lascio ispirare e così costruisco e potenzio la mia personale memoria del gusto. Tutto questo è il libro che hai in mano: amore, passione e memoria, voglia di iniziare a raccontare una storia che tutt’oggi sto ancora scrivendo. Tutto questo è la mia cucina felice"
The Cookbook of the winner of the eighth edition of MasterChef Italia | "Love, Curiosity, Instinct are the forces that guide me in the kitchen, merge together and become a beacon that marks the path to follow. Randomness wants that the acronym of these three words, ACI, is the prefix of the territory in which I was born and raised and to which I feel deeply connected. My Sicily, another milestone. Enveloped by the embrace of Etna and the sea, my generous land becomes a white canvas, a base on which to paint my culinary identity always in flux. At The slow pace of the seasons, I proceed in small steps, I observe, I try, I discover, I try, I let myself be inspired and so I build and potentius my personal memory of taste. All This is the book that you have in hand: love, passion and memory, want to start to tell a story that still I'm writing today. All This is my Happy kitchen "

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