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La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese

di Ratto G. Battista Giovanni Ratto edito da Frilli, 2006

Informazioni bibliografiche del Libro

 

La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese: Il volume propone 526 ricette della tradizione gastronomica genovese raccolte da Giovanni Battista Ratto e dal figlio Giovanni; pubblicate per la prima volta nel 1863.

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