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Profili gestionali e rivelazioni contabili delle imprese alberghiere

di Paolo Ricci Roberto Jannelli Guido Migliaccio edito da Franco Angeli, 2007

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Profili gestionali e rivelazioni contabili delle imprese alberghiere: La naturale vocazione turistica del nostro Paese richiede un incremento delle competenze manageriali che consentano un ulteriore sviluppo della dimensione internazionale del settore. Intere aree con caratteristiche socio-morfologiche e artistico-culturali attendono un adeguato decollo, possibile solo con investimenti in nuove strutture alberghiere, fulcro del più ampio settore ricettivo e turistico in genere. Questo volume delinea le più recenti innovazioni gestionali degli alberghi collegandole a rilevazione e rendicontazione. Si inizia con una panoramica relativa alle norme vigenti, per poi evidenziare le problematiche relative a localizzazione, mercato, organizzazione dei servizi alberghieri e loro produzione, in un'ottica tipicamente economico-aziendale. Quindi, le contabilità sezionali e generale, focalizzando le principali rilevazioni elementari e sistematiche, connesse anche ai processi di informatizzazione. Infine, si analizza la comunicazione tramite bilanci recentemente rinnovati dalla riforma del diritto societario e dai principi contabili internazionali IAS/IFRS. Arricchisce l'esposizione un caso relativo alla catena internazionale dei Jolly hotels. Il testo coniuga le più recenti acquisizioni scientifiche con le esigenze di imprenditori e professionisti del settore turistico.
The natural vocation for tourism of our country requires increased managerial skills that allow for further development of the international dimension of the sector. Whole areas with socio-cultural and await a proper takeoff, possible only with investments in new hotels, the heart of the wider hospitality and tourism in General. This volume outlines the latest innovations in management of the hotels by linking them to detection and reporting. It starts with an overview of current regulations, and then highlight the problems relating to localization, market, organization of services and their production, in a typically business studies. Therefore, the accounting major sectional and General elementary and systematic surveys, focusing, related also to the processes of computerization. Finally, we analyze the communication via the recently renovated by the reform of company law and budgets by international accounting standards IAS/IFRS. Enriches the exposure a case related to the international chain Jolly hotels. The text combines the latest scientific knowledge with the needs of entrepreneurs and professionals in the tourism sector.

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