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Mangia sano, leggi l'etichetta! Guida pratica per conoscere e riconoscere aromi, coloranti, conservanti nel cibo di ogni giorno

di Bill Statham edito da Terre di Mezzo, 2014

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Mangia sano, leggi l'etichetta! Guida pratica per conoscere e riconoscere aromi, coloranti, conservanti nel cibo di ogni giorno: Siete sicuri di sapere davvero cosa state mangiando? Sapete, per esempio, che le caramelle e le bibite di cui sono ghiotti i nostri bambini possono contenere coloranti responsabili di asma, eruzioni cutanee e iperattività? O che alcuni conservanti possono essere tossici o cancerogeni? Questa guida pratica è uno strumento indispensabile per orientarsi nella giungla degli additivi alimentari: una grafica intuitiva permette di riconoscere a colpo d'occhio gli ingredienti pericolosi, quelli da evitare e quelli innocui, indicando quali cibi li contengono e quali problemi per la salute comportano. Una rassegna dettagliata ma semplice da consultare, per fare la spesa in modo più consapevole e scegliere uno stile di vita più sano.
Are you sure you really know what you're eating? You know, for example, that the candy and soft drinks which are greedy our children may contain dyes responsible for asthma, rashes and hyperactivity? Or that some preservatives can be toxic or carcinogenic? This practical guide is an indispensable tool for orientation in the jungle of food additives: intuitive graphics allows you to recognize at a glance the hazardous ingredients, those to avoid and harmless ones, indicating which foods contain them, and which pose health problems. A detailed review but easy to read, to do the shopping in a more conscious and choose a healthier lifestyle.

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libro di Statham Bill 
edizioni Terre di Mezzo collana Stili di vita;
€ 15,90
€ 13,52

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