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Chimica, biochimica e biologia applicata. Con e-book

di Massimo Stefani Niccolò Taddei edito da Zanichelli, 2015

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Chimica, biochimica e biologia applicata. Con e-book: "Se Chimica, biochimica e biologia applicata" è un'opera ideata per venire incontro alle necessità dei corsi integrati per le lauree triennali, che spesso trattano insieme la chimica e la biochimica, delineate nei loro elementi fondamentali. La sezione di chimica, oltre a fornire i rudimenti della disciplina, prende più approfonditamente in esame gli argomenti collegati alla biologia e alla fisiologia del nostro organismo, con esempi pratici che facilitano l'apprendimento. La sezione di biochimica tratta la struttura, la funzione e le trasformazioni delle macromolecole di interesse biologico, spaziando dai concetti generali a quelli di biochimica degli organi e dei tessuti, necessari per affrontare discipline quali la fisiologia e la patologia. L'opera è completata da elementi di biologia applicata, utili per quei corsi integrati in cui trovano spazio anche discipline come biologia cellulare e genetica. Rispetto all'edizione precedente sono state aggiunte delle schede di approfondimento di biochimica con immagini a quattro colori e gli esercizi interattivi sulla piattaforma ZTE. All'indirizzo online.universita.zanichelli.it/stefanitaddei3e sono disponibili: i test interattivi, due capitoli supplementari (Elementi di biochimica d'organo e di tessuto e Elementi di scienza dell'alimentazione), la tavola periodica interattiva, i problemi di chimica con le soluzioni ragionate, le tecniche biochimiche e le animazioni 3D.
"If the chemistry, biochemistry and applied biology" is a work designed to meet the needs of integrated courses for Bachelors, which often treat together the chemistry and biochemistry, outlined in their fundamentals. The Chemistry section, in addition to providing the basics of the discipline, takes more thoroughly examine the topics related to the biology and physiology of the organism, with practical examples that help you learn. The section of Biochemistry is the structure, function and changes of macromolecules of biological interest, ranging from general concepts to those of biochemistry of organs and tissues, which are necessary to deal with disciplines such as physiology and pathology. The work is complemented by elements of applied biology, useful for those courses in which there are also disciplines such as cell biology and genetics. Compared to the previous edition have you added fact sheets of Biochemistry with four color images and interactive exercises on the platform ZTE. At the address online.universita.zanichelli.it/stefanitaddei3e include interactive tests, two additional chapters (organ and tissue biochemical elements and Elements of food science), the interactive periodic table, chemistry issues with thoughtful solutions, biochemical techniques and 3D animations.

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