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Il manuale del vero gaudente, ovvero il grande libro dei drink

di Jerry Thomas edito da Feltrinelli, 2018

  • Prezzo di Copertina: € 12,00
  • € 11,40
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Il manuale del vero gaudente, ovvero il grande libro dei drink: Non c'è barman al mondo che non abbia guardato a questo libro di Jerry Thomas come alla "Bibbia" dei drink. La maggior parte delle ricette sono rimaste invariate, e comunque a queste si ispirano le successive, modificate in ragione dei tempi, degli ingredienti, della creatività. Ma soprattutto è vivo lo spirito di Thomas: "Un drink eccellente lo si cava solo da materiali eccellenti". Nessun risparmio, dunque. Con la competenza del chimico, del farmacista e del produttore di alcolici, lo svizzero Christian Schultz aggiunge poi altre ricette per la confezione di liquori, cordiali e sciroppi e due postfazioni: Roberto Mussapi ci mette la letteratura o, per meglio dire, la poesia. Allan Bay, la riflessione storica sulla "Bibbia" di Thomas."
There's no bartender in the world who hasn't looked at this Jerry Thomas book as the "Bible" of drinks. Most of the recipes have remained unchanged, and in any case these are inspired by the subsequent ones, modified because of the timing, the ingredients, the creativity. But above all, the spirit of Thomas is alive: "An excellent drink is only sourced from excellent materials". No savings, then. With the expertise of the chemist, pharmacist and alcohol manufacturer, the Swiss Christian Schultz then adds other recipes for the packaging of liquors, cordials and syrups and two postfactions: Roberto Mussapi puts literature or, better to say, poetry. Allan Bay, the historical reflection on Thomas' "Bible."

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