ricerca
avanzata

In vino veritas. Praticamente tutto quello che serve sapere (davvero) sul vino

di Alessandro Torcoli edito da Longanesi, 2019

  • Prezzo di Copertina: € 20,00
  • € 17,00
  • Risparmi il 15% (€ 3,00)

Informazioni bibliografiche del Libro

 

In vino veritas. Praticamente tutto quello che serve sapere (davvero) sul vino: Il vino è libertà. C'è chi lo beve seguendo solo il proprio palato, come quelli che «Non ci capisco nulla, ma so distinguere il vino buono da quello cattivo», e chi lo studia al punto da trovarsi a litigare su questioni ai limiti dell'assurdo, tra lieviti indigeni o selezionati, botte grande o barrique, e in ogni caso guai ai solfiti! L'universo del vino è vasto e appassionante e per apprezzarlo fino all'ultima goccia è indispensabile avere una buona guida che conosca la strada principale ma sappia anche quando concedersi una deviazione lungo le strade blu. Giornalista, studioso ed esperto internazionale, in queste pagine Alessandro Torcoli mette a nudo il mondo del vino a partire dalla sua meravigliosa complessità, tra vigna e cantina, ideologia e scienza, gusto e marketing, rispondendo alle più diffuse curiosità sul vino - Come si sceglie? Come si abbina? Prezzo alto è sinonimo di qualità? - fino ad affrontare storie e tabù di un prodotto di consumo che è anche, al tempo stesso, il più formidabile veicolo di cultura che esista. Come il tannino di un grande Barolo, In vino veritas si propone di raccontare il grande romanzo del vino a neofiti ed esperti, con curiosità, autorevolezza e qualche spigolosa verità.
Wine is freedom. There are those who drink it following only their own palate, such as those who "do not understand anything, but I know how to distinguish good wine from the bad one", and those who study it to the point of quarreling on issues on the limits of the absurd, between selected indigenous or selected yeasts, big barrel or barrique, and in any case trouble to the sulphites! The universe of wine is vast and exciting and to appreciate it to the last drop it is essential to have a good guide who knows the main road but also knows when to indulge in a detour along the blue roads. Journalist, scholar and international expert, in these pages Alessandro Torcoli lays bare the world of wine from its wonderful complexity, between vineyard and cellar, ideology and science, taste and marketing, responding to the most widespread curiosities about wine - How do you choose? How does it match? High price is synonymous with quality? - to deal with the stories and taboos of a consumer product that is also, at the same time, the most formidable vehicle of culture that exists. Like the tannino of a great Barolo, In Vino veritas aims to tell the great novel of wine to newfound and experienced, with curiosity, authority and some edgy truth.

Promozione Il libro "In vino veritas. Praticamente tutto quello che serve sapere (davvero) sul vino" su Unilibro.it è nell'offerta di libri scontati Migliaia di LIBRI in Sconto -15%

 Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "In vino veritas. Praticamente tutto quello che serve sapere (davvero) sul vino"

Dello stesso autore: Torcoli Alessandro

-25%

Vinology. Into the wine. 50 itinerari imperdibili tra vigneti e cantine d'Italia libro di Torcoli Alessandro
Vinology. Into the wine. 50 itinerari imperdibili tra vigneti e cantine d'Italia
libro di Torcoli Alessandro 
edizioni BUR Biblioteca Univ. Rizzoli collana Varia;
€ 16,00
€ 12,00
Potrebbero interessarti anche questi prodotti

-15%

Atlante del vino italiano. Ediz. ampliata libro di Manganelli Vittorio Avataneo Alessandro
Atlante del vino italiano. Ediz. ampliata
libro di Manganelli Vittorio  Avataneo Alessandro 
edizioni Libreria Geografica collana CARTOGRAFIA;
disponibilità immediata
€ 29,90
€ 25,42

-15%

Il vino. La guida smart per chi ama bere libro di Puckette Madeline Hammack Justin
Il vino. La guida smart per chi ama bere
libro di Puckette Madeline  Hammack Justin 
edizioni Vallardi A. collana FUORI COLLANA VARIA;
disponibilità immediata
€ 19,90
€ 16,92

-15%

Vini insoliti libro
Vini insoliti
libro di 
edizioni Jonglez
disponibilità immediata
€ 9,90
€ 8,42

-15%

Vino. Diventa esperto in 24 ore libro di Robinson Jancis
Vino. Diventa esperto in 24 ore
libro di Robinson Jancis 
edizioni Vallardi A. collana FUORI COLLANA VARIA;
disponibilità immediata
€ 14,90
€ 12,67
Il sommelier contemporaneo. Nozioni essenziali di sommelier (2016) libro di Grignaffini Andrea
Il sommelier contemporaneo. Nozioni essenziali di sommelier (2016)
libro di Grignaffini Andrea 
edizioni Italian Gourmet
disponibilità immediata
€ 72,00
Mappa dei vini DOC e DOGC libro
Mappa dei vini DOC e DOGC
libro di 
edizioni Libreria Geografica collana Geoposter;
disponibilità immediata
€ 17,00

 Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "In vino veritas. Praticamente tutto quello che serve sapere (davvero) sul vino"