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Ricette antiallergiche per i bambini. Piatti buoni e facili da preparare adatti a tutta la famiglia

di Gianfranco Trapani edito da Red Edizioni, 2013

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Ricette antiallergiche per i bambini. Piatti buoni e facili da preparare adatti a tutta la famiglia: Allergie e intolleranze alimentari sono sempre più diffuse, soprattutto tra i bambini, anche piccolissimi. Questo libro prende in esame gli alimenti che più comunemente provocano tali disturbi, in realtà molto differenti tra loro per origine, sintomi e terapie, toccando anche il tema della prevenzione, che dovrebbe partire già da quella fase delicata e importantissima che è lo svezzamento. Un ricco ricettario pensato ad hoc spazia dalle preparazioni di base ai primi, ai secondi, ai dolci, con piatti non soltanto sani e sicuri, ma pensati per soddisfare il palato dei bambini, a dimostrazione del fatto che per combattere allergie e intolleranze alimentari non è necessario rinunciare al gusto.
Food allergies and intolerances are increasingly common, especially among children, even babies. This book examines the foods that most commonly cause these disorders, in fact very different from each other by origin, symptoms and treatments, touching on the issue of prevention, it should start already from that very important and delicate phase which is weaning. A rich recipe book thought ad hoc ranges from basic preparations early, main courses, desserts, not only healthy and safe, but designed to satisfy the palates of children, reflecting the fact that in order to combat food allergies and intolerances need not sacrificing taste.

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