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Voglia di aperisfizio. Tante idee per uno stuzzicante aperitivo all'italiana

Un libro edito da Trenta Editore, 2012

  • Prezzo di Copertina: € 13,00
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Voglia di aperisfizio. Tante idee per uno stuzzicante aperitivo all'italiana: Quello dell'aperitivo è oggi uno dei trend più attuali e le sue caratteristiche lo rendono uno degli aspetti più rappresentativi del Made in Italy. Rinforzato o minimal, chic o informale, da vivere nei locali più esclusivi della città o organizzato in casa, l'aperitivo in Italia è ormai un appuntamento irrinunciabile, sinonimo di convivialità, relax e mondanità. La sua caratteristica è la versatilità: interpretazioni che valorizzano la territorialità e i gusti del pubblico, idee e preparazioni che coinvolgono sempre più spesso anche gli esperti dell'alta cucina. Nella scelta degli ingredienti per la preparazione di stuzzichini, tartine e finger food si punta sempre più alla valorizzazione dei prodotti tipici regionali, proposti al naturale o abilmente mixati ad ingredienti di base per dar vita a gustose e originali ricette. La bevanda ideale per accompagnare il rito dell'aperitivo è oggi sempre di più il vino o cocktail a base di vino e quindi poco alcolici. "Voglia di aperisfizio" è tutto questo: vini e cocktail di pregio abbinati a prodotti creati da food blogger o da chef e conditi di giuste atmosfere, ambienti particolari, presentazioni curate e musica.
The aperitif is now one of the latest trends and its characteristics make it one of the most representative examples of Made in Italy. Reinforced or minimal, chic or casual, living in the city's most exclusive clubs or organized at home, drink in Italy is now a key event, synonymous with conviviality, relaxation and fun. Its main feature is its versatility: interpretations that enhance the public's tastes and territoriality, ideas and recipes that involve increasingly even experts of haute cuisine. In the selection of ingredients for preparing appetizers, canapes and finger foods you are pointing increasingly to the enhancement of typical regional products, proposed to the basic ingredients, natural or mixed cleverly to create tasty and original recipes. The perfect drink to accompany the ritual of the aperitif is today more and more wine or wine-based cocktails and so little alcohol. "Aperisfizio" has it all: fine wines and cocktails paired with products created by food bloggers or by professional chefs and seasoned just the right atmosphere, special environments, presentations catered for and music.

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