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Le migliori ricette senza glutine. 250 idee per un'alimentazione sana per celiaci e non solo

di Donna Washburn Heather Butt edito da Newton Compton, 2016

  • Prezzo di Copertina: € 4,90
  • € 4,17
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Le migliori ricette senza glutine. 250 idee per un'alimentazione sana per celiaci e non solo: Per chi è celiaco o intollerante al glutine, la scelta delle pietanze può sembrare limitata, soprattutto in un Paese come l'Italia, che basa gran parte della sua dieta su pasta e pizza. Oggi però, grazie a questo libro, potrete dire basta alle rinunce e avrete la possibilità di variare tra antipasti, spuntini, piatti completi e dolci squisiti, senza essere uno chef e senza l'attrezzatura di una cucina professionale. Donna Washburn e Heather Butt infatti, hanno saputo creare un ricettario semplice ma completo, con piatti gustosi che piaceranno a tutta la famiglia e ai vostri ospiti, senza dover rimpiangere le preparazioni tradizionali a base di grano. Inoltre, potrete trovar cibi senza uova, senza latte, senza zucchero bianco, adatti anche a chi ha tipi di allergie alimentari. E al tempo stesso, troverete indicazioni per cucinare per utilizzare al meglio i prodotti senza glutine (come mais e quinoa).
For those celiac or gluten intolerant, the choice of the dishes may seem limited, especially in a country like Italy, which bases much of its diet on pasta and pizza. Today, however, thanks to this book, you will be able to say stop to disclaimers and you can vary between appetizers, snacks, dishes and delicious desserts, without being a chef and without the equipment of a professional kitchen. Donna Washburn and Heather Butt have been able to create a simple but complete cookbook, with tasty dishes that will delight your family and your guests without having to regret the traditional preparations made with wheat. You can also find food without eggs, no milk, no white sugar, also suitable to those types of food allergies. And at the same time, you will find directions for cooking to make the best gluten-free products (such as corn and quinoa).

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