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Come si mangiava e si mangia a Modena

di Zagaglia B. (cur.) edito da Il Fiorino, 2011

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Come si mangiava e si mangia a Modena: C'era una volta Modena, a tavola. E c'erano i modenesi, quelli poveri che mangiavano poco e piatti poveri che poi adesso sono diventati di moda. I ricordi di "illustri" modenesi.
Once upon a time Modena, at the table. And there were the people of Modena, the poor ones who ate little and humble dishes that then now have become fashionable. The memories of "distinguished" in Modena.

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