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I ricettari del codice 52 della Historical Medical Library di New Haven (XIII sec. U.Q.)

di Ilaria Zamuner Eleonora Ruzza edito da Olschki, 2017

Informazioni bibliografiche del Libro

 

I ricettari del codice 52 della Historical Medical Library di New Haven (XIII sec. U.Q.): Nel volume viene proposta l'edizione dei due ricettari trasmessi dal ms. 52 della Medical Historical Library di New Haven (Firenze, XIII sec. U.Q.). L'opera è corredata da un'analisi linguistica, dalla descrizione del manoscritto e da un ampio commento a piè di pagina di carattere soprattutto lessicografico. Nell'introduzione viene inoltre offerta un'analisi della silloge e delle fonti presenti nei due ricettari. Tale contributo fornisce conoscenze più approfondite sui testi medico-scientifici in Italia.
The volume is proposed Edition of two recipe books sent from ms. 52 of Medical Historical Library in New Haven (Florence, 13th century. U.Q.). The work is accompanied by a linguistic analysis, from the description of the manuscript and a large footnote font comment mainly lexicographical. In the introduction are also offered an analysis of collection and sources in the two cookbooks. This contribution provides more in-depth knowledge about medical and scientific texts in Italy.

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