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500 ricette con i legumi. E-book. Formato Mobipocket

Un ebook di  Allotta Alba  edito da Newton Compton, 2013

Ceci, fagioli, lenticchie, fave e soia per soddisfare tutti i gusti I legumi sono importantissimi nella nostra alimentazione, per la ricchezza di proteine e amidi, il contenuto di sali minerali e, soprattutto, per il loro effetto “anticolesterolo”. In questo volume troverete cinquecento ricette per preparare fagioli, ceci, lenticchie e quant’altro in composizioni ricche e appetitose, con facili e accurati accorgimenti per piatti sempre nuovi ma nel segno della tradizione culinaria. Un vademecum di ricette, dagli antipasti ai contorni, dai primi ai dolci, a volte inconsueti come i tortelli di ceci: idee nuove per la nostra tavola che faranno gola a tutti ma che allo stesso tempo aiuteranno a seguire un’alimentazione bilanciata, sana e naturale.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: 500 ricette con i legumi. E-book. Formato Mobipocket
  • AutoreAllotta Alba
  • Editore: Newton Compton
  • Data di Pubblicazione: 14 Febbraio '13
  • Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
  • Pagine: 319
  • Formato: Mobipocket
  • Protezione: Filigrana digitale
  • Anteprima: Permesso limitato a 20 Pagine
  • ISBN-13: 9788854151918