Libri sulle torte salate
Ricettari, guide e manuali di cucina sulle torte salate
Torte salate quiches e sformati. E-book. Formato PDF Aa.Vv. - Demetra, 2013 -
Ricette semplici e appetitose per tanti tipi di gustosissime preparazioni salate, da servire in tavola, in occasione di un picnic, una festa o un rinfresco. Verdure, formaggi, salumi e molte altre golosità si trasformano in fragranti torte, croccanti focacce, morbidi sformati e soffici soufflé per allietare il palato.
Torte salate: MTChallenge. E-book. Formato EPUB Alessandra Gennaro - Feltrinelli Editore, 2016 -
I protagonisti di mtchallenge, la gara di cucina più amata e imitata del web, raccontano tutto quello che c'è da sapere per ottenere torte salate golose e perfette. Tutte le basi di frolla, sfoglia e pasta brisée, anche senza glutine, e tantissimi ripieni, per preparare a regola d'arte i grandi classici, come la Torta Pasqualina o l'Erbazzone, e le creazioni più originali, come la pastiera salata o la quiche di zucchine, pomodorini e mazzancolle al sesamo. Tutti potranno trovare la ricetta più adatta alle proprie esigenze: per chi ha fretta c'è la sezione delle preparazioni veloci, mentre i puristi dell'autoproduzione potranno realizzare con le loro mani anche alcuni ingredienti del ripieno, come il mascarpone, la cagliata o la ricotta. Più completo di un corso di cucina, più divertente di un cooking talent show. Acquistando questo libro sosterrai Piazza dei Mestieri (www.piazzadeimestieri.it)
Torte salate e sformati di verdure. E-book. Formato EPUB Aa.Vv. - Demetra, 2013 -
Chi ha sempre pensato che piatti raffinati come soufflé, sformati, torte salate e timballi siano troppo difficili da preparare, oppure che siano troppo pesanti e poco salutari per conciliarsi con la naturalezza della cucina vegetariana, avrà finalmente modo di ricredersi. Questo ricettario riccamente illustrato permetterà infatti di scoprire tante gustose preparazioni, e sfaterà una volta per tutte il pregiudizio che la cucina vegetariana offra piatti poco appetitosi.