Alimentazione eBooks
eBooks con argomento Alimentazione di Formato Pdf SCIENZE UMANE
L'elixir di lunga vita: Manuale di salute e di astrologia alchemiche. E-book. Formato PDF Giorgio Sangiorgio - Melchisedek Edizioni, 2021 -
L’alchimia è una forma di conoscenza spirituale tradizionale che concerne la natura, l’uomo e l’universo e che comporta attività molto concrete. Esse consistono non solo nella produzione di farmaci chimici o vegetali, ma anche nella creazione di relazioni positive con gli altri e l’ambiente circostante e nel realizzare opere che diano un senso e un valore non effimero all’intera esistenza. Giorgio Sangiorgio sviluppa da decenni un proprio percorso alchemico e in questo libro sintetizza le conoscenze teoriche e pratiche acquisite riguardo alla salute fisica, psicologica e spirituale di chi sta percorrendo la via verso la purificazione e la «trasformazione in oro». Dopo aver chiarito la differenza tra alchimia materiale e spirituale, l’autore tratta più specificamente il tema dell’alimentazione, componente fondamentale del processo alchemico, sul piano fisico come su quello metafisico. Quindi analizza il concetto di salute alchemica, per poi passare ai farmaci alchemici, alla loro preparazione e al loro corretto utilizzo. Segue una lunga e approfondita sezione dedicata all’astrologia ermetica e alla lavorazione alchemica degli archetipi, in cui i lettori potranno trovare tutte le operazioni riferite ai diversi segni zodiacali e ai pianeti, con un cenno conclusivo al concetto di tema natale. L’elixir di lunga vita è un testo necessario per coloro che hanno intrapreso (o intraprenderanno) l’opera di trasmutazione del proprio corpo e della propria anima.
Il genio del gusto: Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo. E-book. Formato PDF Alessandro Marzo Magno - Garzanti, 2014 -
(NUOVA EDIZIONE AGGIORNATA: MARZO 2015)Il cibo italiano per eccellenza? La pizza, verrebbe da dire, oppure la pasta. Leggendo Il genio del gusto dovremo forse ricrederci, e scoprire come la nostra cucina sia stata in grado di accogliere lavorazioni e ingredienti da tutto il mondo per reinventarli e farli propri, costruendo attorno al cibo una cultura originale e una identità collettiva. Si svelano così le origini sorprendenti dei grandi protagonisti della gastronomia italiana: veniamo a sapere che la pasta ha origini arabe, che la pizza era preparata già dagli antichi greci, e che quando facciamo colazione al bar con caffè e croissant assaporiamo una bevanda turca accompagnata a un dolcetto che simboleggia la bandiera ottomana. Perché la cucina è sempre contaminazione, e migliora viaggiando e incontrando il diverso. La grandezza del genio italiano è stata – ed è ancora – nel reinterpretare l’esotico, mescolarlo col casalingo e poi diffonderlo in tutto il mondo: la forchetta arriva a Venezia da Bisanzio ma è dall’Italia che si diffonde per il resto d’Europa; i bufali giungono in Campania e nel Lazio dall’Asia e poi la mozzarella conquista tutti i continenti; il barolo diventa il vino dei re e la produzione di prosecco si sta avvicinando a quella dello champagne. Ma Alessandro Marzo Magno racconta anche storie di innovazione e coraggio imprenditoriale tutte italiane: il carpaccio, inventato nel 1963 da Giuseppe Cipriani fondatore dell’Harry’s Bar a Venezia; la macchinetta per il caffè espresso, nata dall’inventiva di un fonditore di alluminio che osservava la moglie fare il bucato; e la Nutella, il cui primo barattolo uscì dalle linee della Ferrero, ad Alba, il 20 aprile 1964, esattamente cinquant’anni fa. Il genio del gusto descrive così in che modo il mangiare italiano è riuscito a conquistare il mondo, imponendosi ovunque come sinonimo di qualità, di benessere e di autenticità.