Ambiente eBooks
eBooks con argomento Ambiente di Formato Pdf Conservazione dell’ambiente
Crimini contro l’ambiente: Tuteliamo le scimmie per salvare l’uomo. E-book. Formato PDF Angelo Tartabini - Liguori Editore, 2015 -
Crimini contro l’ambiente è un’indagine svolta dall’autore in diversi paesi del mondo in cui la situazione ambientale è molto precaria e sta mettendo in pericolo un’infinità di specie animali, scimmie in particolare. Vuole però essere anche la speranza per una presa di coscienza, per prendere dei provvedimenti contro la distruzione dell’ambiente, affinché resti qualcuno che rappresenti ancora l’anello di congiunzione tra noi e il resto del mondo vivente, appunto le nostre “sorelle” scimmie.
Circular Economy for Food: Materia, energia e conoscenza, in circolo. E-book. Formato PDF Franco Fassio - Edizioni Ambiente, 2024 -
Le modalità con cui abbiamo prodotto e consumato il cibo negli ultimi cinquant'anni hanno avuto degli impatti devastanti sugli ecosistemi e sulle società umane. Il settore agroindustriale ha infatti contribuito al superamento di 4 delle 9 soglie che determinano i limiti planetari – cambiamento climatico, perdita di biodiversità, alterazioni al ciclo dell'azoto e del fosforo, cambiamenti nell'utilizzo del suolo. Il consumo di cibi poco salubri sta causando problemi sanitari gravissimi, e mentre quasi un miliardo di persone non hanno da mangiare, buttiamo via quantità di cibo che basterebbero a nutrirle senza problemi. È evidente che il sistema attuale, basato su una logica rigidamente lineare, non funziona, e che il passaggio a un'economia circolare porterebbe enormi vantaggi all'ambiente e ai consumatori. Una logica che può essere in parte ricondotta al sapere e alle tradizioni della civiltà contadina, in cui tutto veniva riutilizzato, e che potrebbe favorire la presa di coscienza delle dinamiche e delle relazioni culturali sottese all'atto del mangiare, incentivando il food system a individuare un nuovo equilibrio. Circular Economy for Food fa il punto sulla trasformazione oggi in atto, e oltre ai contributi di alcuni dei più prestigiosi esperti italiani, presenta quaranta casi studio dedicati ad aziende del settore alimentare che hanno puntato sulla circolarità per aprire la strada a innovazioni capaci di ridurre gli scarti e migliorare l'ecoefficacia e l'efficienza di prodotti, servizi e processi nel food system.