Libri sulle erbe

Guide e manuali sulle erbe aromatiche, officinali e spontanee commestibili

Le erbe — aromatiche, officinali e spontanee — sono al centro di un'ampia produzione editoriale che spazia dalla cucina alla medicina naturale, dalla coltivazione biologica alla raccolta in natura. Il catalogo di Unilibro include Coltivazione biologica delle piante aromatiche di Francesco Beldi (Terra Nuova), ESCO. Erbe spontanee commestibili e officinali di Nepote Fus, il classico Enciclopedia delle erbe di Dix e guide alle ricette con erbe officinali. Adatto a appassionati di orto e giardino, cuochi, naturopati e chiunque voglia conoscere il mondo vegetale con occhio pratico.
EBOOK   9788880686743

Erbario. Erbe misteriose e flora generosa della montagna valdostana e dintorni. E-book. Formato PDF Alexis Bétemps   -  Priuli & Verlucca, 2016  - 

In Valle d'Aosta la conoscenza delle erbe, soprattutto delle piante selvatiche – sebbene sempre più approssimativa –, è una di quelle eredità del passato che tuttora beneficia di un recupero di interesse. I nuovi modelli culturali tendono a marginalizzare gli stili di vita del tempo passato che – precedentemente organici a quegli stili – diventano frammentari e incoerenti. È arrivato il momento di cercare di riorganizzare ciò che rimane delle nostre memorie, rimettendole in relazione, documentandole il più possibile prima che questo patrimonio – anche culturale – poco a poco si dissolva, senza lasciarne traccia. Conoscere il passato, è anche preparare il futuro. Qui proponiamo un viaggio emozionale, in Valle d'Aosta e dintorni, nel cuore pulsante della società alpina di inizio Novecento. Lo faremo con brevi schizzi, colpi d'occhio sulla vita quotidiana di un tempo, che tra loro si incrociano e si completano, per sottolineare gli intensi rapporti che la cultura agropastorale, sviluppatasi nelle nostre montagne, ha avuto con il mondo vegetale. E non soltanto con quello: perché i regni della natura e le loro ramificazioni sono talmente interconnessi che, sovente, volerli analizzare separatamente nuocerebbe all'insieme e alla corretta comprensione dei loro messaggi. Erbe, fiori e piante proteggono, nutrono, vestono, riscaldano, divertono e guariscono… In più, fanno musica, prevedono il tempo atmosferico, simbolizzano le feste, sacralizzano i riti di passaggio, stimolano l'amore, consolano dai dispiaceri, danno vivacità alla lingua. Lasciatevi portare in questo mondo…

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