Libri sulla vite

Manuali di viticoltura e testi sui vitigni italiani e la coltivazione della vite

Libri sulla vite per chi coltiva vigneti, studia agraria o vuole conoscere a fondo la pianta alla base del vino italiano. Il catalogo di Unilibro include manuali tecnici come La vite: fisiologia, terroir e coltivazione, guide ai vitigni autoctoni italiani con oltre 300 varietà documentate, e opere sulla viticoltura biodinamica e di qualità. Trovi testi di Mario Fregoni e Attilio Scienza, studiosi di genetica della vite, accanto a guide pratiche per agronomi ed enologi. Una raccolta pensata per chi lavora in vigna e per chi studia le scienze agrarie.
La vite e il vino nell'Astigiano: storia e cultura.: Repertorio di fonti e strumenti di studio. E-book. Formato PDF ebook
EBOOK   9788897523444

La vite e il vino nell'Astigiano: storia e cultura.: Repertorio di fonti e strumenti di studio. E-book. Formato PDF Irene Gaddo   -  Accademia University Press, 2017  - 

Il volume ripercorre le vicende della vitivinicoltura nell'Astigiano, dall'epoca arcaica e romana fino al Novecento, soffermandosi sugli importanti sviluppi tecnologici avvenuti durante il Seicento e il Settecento e sull'individuazione dei vitigni storici dell'Astigiano, per poi fornire un quadro, ricco e articolato, sulle principali istituzioni, biblioteche, archivi e musei dedicati allo studio della storia della vite e del vino nel territorio preso in esame. Il volume rappresenta in tal modo una completa e innovativa introduzione alla storia e alla cultura della vitivinicoltura astigiana dalle origini ad oggi. La versione digitale dell'opera, liberamente scaricabile e sfogliabile on line, contiene un apparato iconografico più ampio rispetto all'edizione cartacea, e con immagini a colori.

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