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eBooks di J con argomento Salute di Formato Mobipocket
La dieta che allunga la vita. E-book. Formato Mobipocket Lluís Josep Berdonces - Newton Compton Editori, 2017 -
Come scegliere gli alimenti più ricchi di proprietà beneficheMangia sano e naturaleVivi meglio e più a lungoL’alimentazione è il pilastro della salute: nutrirsi in modo adeguato è fondamentale per l’equilibrio del nostro organismo e, in particolare, del nostro intestino, che è la sede di un vero e proprio “secondo cervello”, con il potere di influenzarci a livello emotivo. Non è un caso che un buon funzionamento di questo organo e degli altri coinvolti nel processo digestivo sia decisivo per il nostro benessere generale. La dieta proposta dal dottor Berdonces mostra come alcuni cibi contengano gli enzimi e batteri indispensabili per una salute perfetta del nostro sistema digerente. È essenziale in proposito distinguere bene cibi lavorati e cibi naturali. I secondi, tra cui spiccano legumi, ortaggi, latticini, oli e pane, ma anche l’immancabile frutta sono preferibili ai primi. Ma è importante anche capire in che quantità assumerne e come combinarli. Un libro che spiega in modo semplice e accurato tutto ciò che c’è da sapere sui migliori alimenti per una salute che duri nel tempo. I consigli indispensabili per una dieta che aiuta a stare in forma tutto l’annoJosep Lluís Berdoncesè laureato in Medicina e si è specializzato in Fitoterapia e piante medicinali all’università di Montpellier. È autore di diversi libri sull’uso delle piante per la nostra salute ed è membro del Centro medico e di salute di Barcellona.
La Food RevolutionPer scongiurare il punto dinon ritorno. E-book. Formato Mobipocket John Robbins - Edizioni Sonda, 2016 -
La Food Revolution è il libro più importante mai scritto sulla nostra salute e quella del pianeta. Da anni sappiamo che l’intero pianeta è in crisi; siamo allarmati dal riscaldamento globale e da un livello di inquinamento non sostenibile negli oceani e nelle falde acquifere; scandali e denunce alimentari ci mostrano che la maggior parte del cibo che mangiamo è nocivo, mentre le frontiere dell’ingegneria genetica, applicate all’agricoltura, presentano diverse zone d’ombra, quando non sono diventate nuovi strumenti di sfruttamento delle popolazioni più povere. Saperlo però non basta se per primi non cambiamo atteggiamento. Cosa accadrebbe se smettessimo di mangiare prodotti animali, il cibo più tossico e costoso che l’umanità abbia mai conosciuto, e ci orientassimo a un’alimentazione tutta vegetale? In questo saggio che è diventato un classico del movimento ambientalista, John Robbins ci svela il legame intrinseco tra il nostro cibo e il nostro mondo, ci spiega come districarci nella giungla di informazioni sulle scelte alimentari (diete comprese) scoprendo quanto l’industria del cibo non ci dice. Per mettere in atto una vera «rivoluzione del cibo»: riprendendoci il potere di votare ogni giorno con «forchetta e coltello», per un’alimentazione sana, senza sofferenza e sostenibile. Una lettura appassionante per chiunque si preoccupi della sicurezza alimentare, delle condizioni degli animali ma anche, semplicemente, del destino del pianeta.