Rosa Elisa Giangoia eBooks
eBooks di Rosa Elisa Giangoia
A convito con Dante. La cucina della Divina Commedia. E-book. Formato EPUB Rosa Elisa Giangoia - Il Leone Verde Edizioni, 2009 -
Una prospettiva certo originale e singolare di considerare l’opera e la vita del Sommo Poeta, attraverso i riferimenti gastronomici della sua opera e le ricette della sua epoca. Leggere la Commedia seguendo questo insolito percorso è un'opportunità particolare, in quanto consente in qualche caso di penetrare in più sottili risvolti interpretativi, sovente di aprire spiragli nella vita quotidiana dell'autore, che talvolta, anche solo tramite un semplice accenno linguistico, un paragone o qualche altro debole indizio, ci fornisce inaspettate possibilità di gettare un'occhiata, attraverso la sua arte, nel modo di vivere suo e del suo tempo.
A convito con Dante. La cucina della Divina Commedia. E-book. Formato Mobipocket Rosa Elisa Giangoia - Il Leone Verde Edizioni, 2009 -
Una prospettiva certo originale e singolare di considerare l’opera e la vita del Sommo Poeta, attraverso i riferimenti gastronomici della sua opera e le ricette della sua epoca. Leggere la Commedia seguendo questo insolito percorso è un'opportunità particolare, in quanto consente in qualche caso di penetrare in più sottili risvolti interpretativi, sovente di aprire spiragli nella vita quotidiana dell'autore, che talvolta, anche solo tramite un semplice accenno linguistico, un paragone o qualche altro debole indizio, ci fornisce inaspettate possibilità di gettare un'occhiata, attraverso la sua arte, nel modo di vivere suo e del suo tempo.
Ricette nel tempo: I ricettari di cucina come genere letterario. E-book. Formato EPUB Rosa Elisa Giangoia - De Ferrari Editore, 2021 -
Il lavoro di ricerca e di erudito e colto coordinamento della storia “scritta” della gastronomia, del gusto e del costume alimentare, cosi come emerge dalla fatica (è il caso di dirlo) di Rosa Elisa Giangoia, è destinato a restare un punto fermo e di grande importanza nella bibliografia specialistica. Chiunque vorrà affrontare dall’antichità, passando per Greci, Romani, mondo ebraico e mondo islamico e poi ripercorrere l’evoluzione del gusto, ma anche del sistema alimentare, dell’Europa dal Medio Evo ai giorni nostri, non potrà fare a meno della ricostruzione bibliografica che ne emerge. L’Autrice ha realizzato una ricerca che, più che specificamente tecnico-bibliografica e archivistica (settori di cui ha ampia cultura e grande capacità tecnica), ha una dimensione antropologica. Ne emerge una storia indiretta di civiltà e di culture che si sono incrociate, influenzate e arricchite reciprocamente, al tempo stesso evolvendosi. (Dalla Prefazione di Paolo Lingua). Rosa Elisa Giangoia, insegnante e scrittrice, vive a Genova. Oltre a manuali scolastici, ha pubblicato romanzi (In compagnia del pensiero, Fiori di seta, Il miraggio di Paganini, Febe), saggi di critica letteraria (Appunti sulla poesia), testi teatrali (Margaritae animae ascensio), sillogi poetiche (Agiografie floreali, Sequenza di dolore, La vita restante), testi di gastronomia letteraria (A convito con Dante, Magna Roma, Sapori danteschi).