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Scrivere un libro (che conquista fin dalla prima pagina): Le strategie di grandi autori bestseller. E-book. Formato EPUB Aa.Vv.   -  Io Scrittore, 2015  - 

In che modo si cattura l’interesse del lettore fin dalle prime pagine? Questo ebook raccoglie i consigli di alcuni grandi scrittori che hanno conquistato il cuore e la mente dei lettori di tutto il mondo. Questo contenuto nasce e viene diffuso a costo zero grazie a IoScrittore, l’unico torneo letterario gratuito promosso da un grande gruppo editoriale e dai suoi editor, giunto alla decima edizione. Per saperne di più, ecco il sito: www.ioscrittore.it. Si può partecipare con una propria opera inedita. Le migliori vincono la pubblicazione in cartaceo o in ebook con un’importante casa editrice del Gruppo editoriale Mauri Spagnol, il più grande gruppo editoriale indipendente italiano (www.maurispagnol.it). Le sue case editrici sono celebri e presenti nelle librerie di tutta Italia: astoria, Bollati Boringhieri, Chiarelettere, Corbaccio, Garzanti, Guanda, Longanesi, Nord, Ponte alle Grazie, Salani, Tea, Tre60, Vallardi. Negli ultimi anni, grazie al Torneo e dopo la pubblicazione in GeMS, alcuni autori sono sbarcati, oltre che nelle librerie italiane, in quelle di tutto il mondo. Altri sono arrivati in finale al Premio Strega, altri ancora hanno vinto prestigiosi e ricchi premi letterari. Nel complesso, gli scritti  pubblicati hanno fruttato 1 milione di euro di royalties ai loro autori. Gli e-book in rete hanno spesso giudizi estremamente positivi. Ma IoScrittore è anche un Torneo grazie al quale la tua opera potrà ricevere recensioni, consigli, valutazioni, suggerimenti che aiutano a migliorare sempre. Dal 2015 i romanzi vincitori del Torneo sono disponibili anche in cartaceo con la formula del pod (print on demand). Buona lettura e soprattutto buona scrittura!

Manuale lattiero caseario. E-book. Formato PDF Aa.Vv.   -  Tecniche Nuove, 2011  - 

Il Manuale si rivolge a tutti gli operatori del settore lattiero caseario e offre uno strumento di studio e lavoro di elevato profilo tecnico-scientifi co, aggiornato e di facile consultazione. Il testo è diviso in cinque sezioni: • la prima, di carattere generale, inizia con alcune note di storia ed economia lattiero casearia e tratta la produzione del latte, i suoi componenti, il latte alimentare, l’igiene e la disinfezione, l’aria e l’acqua in uso nei processi di lavorazione; • la seconda, altamente specializzata, è dedicata alle principali tecnologie di caseificazione di formaggi italiani e mondiali; • la terza tratta gli altri prodotti derivati del latte, quali il burro, la ricotta, il mascarpone, il gelato e il siero; • la quarta approfondisce gli aspetti legati al packaging e alla distribuzione, al controllo di gestione dei costi delle trasformazioni lattiero casearie e alle modalità di certificazione; • la quinta e ultima sezione, corredata da un ricco apparato iconografico, rende il Manuale unico nel suo genere offrendo una trattazione vasta e approfondita dedicata all’impiantistica, che descrive le tecnologie di base ed esamina le infrastrutture di processo, generali e specifiche.