Alessandro Allocco eBooks

Erbe Orto Cucina: Il "verde" gusto medievale del giardino. E-book. Formato PDF Alessandro Allocco   -  Guaraldi, 2013  - 

In questo diffi cile periodo storico segnato da crisi economica mondiale, tornare alle origini e alla terra è per molti necessità impellente. I secoli bui della nostra storia ci hanno tramandato, attraverso proverbi, credenze e sapienza popolare di antica memoria, tradizioni e abitudini. Gli uomini e le donne del passato hanno vissuto in maniera quasi simbiotica il rapporto con la terra, madre a volte prodiga di doni e a volte avara . Queste poche pagine propongono una passeggiata attraverso gli orti nel medioevo. Potremo gustare sapori e aromi di un’ epoca ricca di spunti geniali a lungo denigrata, sicuramente affascinante e dal carattere “forte e speziato”!

Le Follie di FilliaLa cucina nell'arte futurista idee, innovazioni, trasformazioni coniugate al passato attuale per un futuro sostenibile. E-book. Formato PDF Alessandro Allocco   -  Atbedizioni, 2019  - 

Manifesto della Cucina Futurista Il Futurismo italiano, padre di numerosi futurismi e avanguardisti esteri, non rimane prigioniero delle vittorie mondiali ottenute "in venti anni di grandi battaglie artistiche politiche spesso consacrate col sangue" come le chiamò Benito Mussolini. Il Futurismo italiano affronta ancora l'impopolarità con un programma di rinnovamento totale della cucina. Fra tutti i movimenti artistici letterari è il solo che abbia per essenza l'audacia temeraria. Il novecentismo pittorico e il novecentismo letterario sono in realtà due futurismi di destra moderatissimi e pratici. Attaccati alla tradizione, essi tentano prudentemente il nuovo per trarre dall'una e dall'altro il massimo vantaggio.