Marco Bianchi eBooks
eBooks di Marco Bianchi SALUTE E VALORIZZAZIONE PERSONALE
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I Magnifici 20: I buoni alimenti che si prendono cura di noi. E-book. Formato EPUB Marco Bianchi - Ponte Alle Grazie, 2012 -
Che una buona alimentazione sia fondamentale per la salute lo si sa da sempre; in che misura lo sia, e perché, è oggetto e patrimonio della ricerca scientifica, i cui risultati trovano oggi sempre maggiore risonanza nei media e rispondenza nella sensibilità delle persone. Con gli alimenti si può non solo fare prevenzione ma persino curare, nel senso etimologico del «prendersi cura»; è questo il campo di una nuova disciplina, la «nutraceutica», in cui s'incontrano «nutrizione» e «farmaceutica». Scritto da un ricercatore che da anni studia l'impatto delle diverse sostanze sulle nostre cellule, questo libro risponde alla domanda fondamentale di chiunque si avvicini al tema «alimentazione e salute»: Quali sono gli alimenti che «curano» di più e meglio? Ecco allora i Magnifici 20, famiglie tanto assortite quanto ricche di virtù, che si tratti di vitamine, minerali, acidi grassi... ma generose anche di colori, sapori, profumi e consistenze. E siccome, oltre a essere uno scienziato, il nostro autore è appassionato di cucina e instancabile sperimentatore tra i fornelli, scopriremo che i Magnifici 20 non sono «buoni» solo perché fanno bene: diventano cibi, e si trasformano in bontà.
La nostra salute a tavola: La dieta mediterranea tra gusto, scienza e benessere. E-book. Formato EPUB Marco Bianchi - Harpercollins, 2020 -
EDIZIONE SPECIALE DIGITALE: CONTIENE 28 RICETTE EXTRA! Marco Bianchi torna con un libro dedicato alla dieta mediterranea. Con ricette gustosissime, illustrazioni sorprendenti e pillole scientifiche. “La dieta mediterranea rappresenta una parte fondamentale di tutti noi: sia quella legata alla nostra cultura, al piacere di stare a tavola in compagnia e di cucinare per chi amiamo, sia quella legata al benessere, al modo semplice e intuitivo che abbiamo per usare il cibo come nutrimento efficace per mantenere sano il nostro corpo. Non ci resta quindi che allacciare il grembiule e divertirci a sperimentare insieme!” I protagonisti della tradizione alimentare mediterranea sono una vasta gamma di ortaggi e di frutti, la pasta, il pane e altri carboidrati complessi derivati da cereali preferibilmente integrali, l’olio extravergine d’oliva, i legumi, le uova e i derivati del latte, oltre a moderate quantita` di prodotti animali come il pesce e la carne (in particolare bianca). La combinazione di questi alimenti nell’ambito della cucina mediterranea, che prevede un sapiente uso di spezie, erbe aromatiche e insaporitori naturali come cipolla e aglio, assicura un’alimentazione varia, equilibrata, sana e adatta a qualsiasi eta`. E più precisamente, quella che Ancel Keys ha definito “dieta mediterranea” e che nel 2010 l’Unesco ha dichiarato Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanita`. Seguendo la piramide alimentare mediterranea, grazie a questo libro di Marco Bianchi potrete: • preparare 70 ricette originali, sane e gustose, studiate in base alle proprietà nutrizionali e adatte alla vostra alimentazione quotidiana • scoprire nuove informazioni scientifiche sugli alimenti, sulla loro varietà e su come ci possono far stare meglio • imparare che la dieta mediterranea è una straordinaria alleata nella protezione cardiovascolare e metabolica ma anche nella sostenibilità ambientale • apprezzare appieno il patrimonio alimentare e culturale della nostra cucina, esprimendone al massimo la qualità.
Mi sono laureato! E adesso? (N.2. La ricerca continua)Manuale di sopravvivenza per neolaureati alla ricerca del primo lavoro. Curriculum Vitae, Master, tirocini e colloqui di selezione. E-book. Formato EPUB Marco Bianchi - Marco Bianchi, 2017 -
L’obiettivo del libro è quello di accompagnare l’entrata nel mondo del lavoro dei neo-laureati, usciti dall’Università, spesso non del tutto consapevoli del faticoso, e frustrante, cammino che li aspetta nella ricerca del primo posto di lavoro. Ops! Serve un Curriculum, ma a cosa serve un CV? E cosa si scrive in un CV? Curriculum Europass o Curriculum ad hoc? E cosa si scrive nella lettera di accompagnamento? Master post-universitari curriculari e extracurriculari: perché frequentarli e come sceglierli? Il Colloquio di Selezione – Gli errori da evitare e le risposte a domande del tipo “Oddio cosa mi chiederanno, che domande mi faranno e che domande dovrò porre io, chi mi intervisterà, e come mi vestirò?”. Come valutare se il posto di lavoro che ci viene offerto è veramente quello che desideriamo. Gli esempi di CV e di lettere di accompagnamento, all’interno del volume, sono in italiano e in inglese.Marco Bianchi, manager, avvocato, blogger e scrittore, vive tra Torino, Milano e il Lago Maggiore. Nella sua qualità di responsabile dell’ufficio legale di una grande multinazionale italiana, ha passato gran parte della sua vita professionale a girare il mondo per negoziare contratti internazionali. Nel corso della sua carriera ha avuto modo di incontrare e accompagnare, nel loro percorso di crescita professionale, un gran numero di neo-laureati, spesso brillanti, ma quasi sempre del tutto ignari di quello che li aspettava dopo aver lasciato l’Università. È autore di numerosi testi professionali, pubblicati con Il Sole 24 Ore e con IPSOA.