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eBooks di Aa Vv editi da Giunti Cucina: opere e ricette generali
La scuola di cucina Slow Food. E-book. Formato PDF Aa.Vv. - Giunti, 2017 -
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS. Una vera e propria scuola: dal pane alle verdure, dalle uova ai brodi fino alla pasta fresca. E poi ancora pesce, carne, dolci... Tutto quello che bisogna sapere e saper fare in cucina è raccolto in un solo volume. I testi, a firma degli autori Slow Food, spiegano con chiarezza e amore per il dettaglio i vari passaggi, mentre utilissime sequenze fotografiche fanno entrare nel vivo della materia. Il libro è completato da una serie di approfondimenti, dedicati di volta in volta a ingredienti, utensili, tecniche di cottura e di realizzazione del piatto, con particolare riferimento a temi che rispecchiano i valori, i principi e gli ideali che da sempre contraddistinguono Slow Food.