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eBooks di S editi da Epc di Formato Mobipocket
Saper conservare i cibi a casaCome districarsi tra pentole ed attrezzature in cucina, non dimenticando la salubrità degli alimenti. E-book. Formato Mobipocket Serena Pironi - Epc, 2018 -
Il brodo, una volta che è stato preparato e posto in frigorifero, quanti giorni si conserva? Ma è vero che gli estratti fanno meglio delle spremute? Il microonde può essere usato per sterilizzare? I surgelati vanno scongelati prima di essere cucinati? A queste e altre domande risponde questo volume che nasce con l’intento di chiarire i dubbi, sedare i facili allarmismi e, infine ma non per ultimo, migliorare la consapevolezza delle nostre scelte. Insomma una vera e propria guida che trasmette in modo chiaro e rassicurante conoscenze oggettive e fondate.
Saper scegliere gli alimentiLeggere le etichette per fare la spesa ed andare a cena fuori con qualche certezza in più. E-book. Formato Mobipocket Serena Pironi - Epc, 2018 -
Sai cosa guardare quando scegli un alimento? Riesci facilmente a comprendere se in una confezione si nasconde cibo di scarsa qualità? Probabilmente non sarai stato sempre sicuro delle scelte fatte e a volte anche i suggerimenti ricevuti saranno stati discordanti. Il consiglio, allora, è di partire dalle basi che hanno fondamenta solide: cosa dicono e come vengono tradotte in pratica le norme sulle informazioni che devono apparire sugli alimenti. Leggendo questo libro troverai strumenti oggettivi, utili non solo quando andrai a fare la spesa, ma anche quando andrai a mangiare un boccone fuori casa.
Guida alla gestione del rischio COVID-19 negli ambienti di lavoroEsempi di procedure e misure operative per 14 settori produttivi. E-book. Formato Mobipocket Stefano Massera - Epc, 2020 -
Probabilmente il 2020 sarà ricordato nella storia come l’anno del Covid. Alla fine del 2019, una polmonite di causa sconosciuta colpisce decine di abitanti della città di Wuhan in Cina. Agli inizi del 2020 la causa della malattia viene identificata come un nuovo ceppo di coronavirus. La polmonite da coronavirus (COVID-19) si diffonde in tutto il mondo, impatta in modo significativo sia sulla sfera privata che lavorativa di ognuno di noi. Cosa tutto questo ha comportato nel settore della sicurezza sul lavoro? Fin dalle prime fasi emergenziali è stato chiaro come la declinazione delle norme di tutela negli ambienti di lavoro giocava un ruolo chiave per il contrasto al contagio. In questo testo, dopo una nutrita premessa sulla conoscenza dei coronavirus e gli effetti sulla salute umana, si concentrerà l’attenzione sulle misure di prevenzione e protezione per la riduzione del rischio. Quella in corso è una sfida inedita: nei momenti iniziali del contagio la comunità scientifica si è trovata di fronte a un agente sconosciuto del quale ignorava caratteristiche e comportamenti. La comunità tutta, compreso il mondo della salute e sicurezza sul lavoro, è stata posta di fronte a una sfida mai conosciuta, i cui contorni variavano di giorno in giorno e richiedevano tempi di risposta nel migliore dei casi difficili da sostenere e, purtroppo, impossibili per molti. L’intento del testo è, quindi, quello di fare ordine nelle varie disposizioni normative applicabili; il tutto riconducendo le misure di tutela imposte dal legislatore ai principi che le hanno ispirate e cercando di dare risposte concrete che possano spostare la battaglia contro il contagio dalla carta alla pratica di tutti i giorni.